aif.ru counter
896

В Барнауле из-за кишечной палочки закрывают точки продажи шаурмы

Роспотребнадзор выявил серьезные нарушения санитарных норм

Марина Маркина / АиФ
Барнаул, 29 октября - АиФ-Алтай.

Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю выявило серьезные нарушения в барнаульских точках продажи шаурмы. Проверка четырех предприятий общественного питания прошла по жалобам горожан. Нарушения были выявлены в каждом из них.

Специалисты выявили нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Так, на кухне не разделяли встречные потоки сырья и готовой продукции, ножи и доски не были промаркированы. Не проводилась проверка готовых блюд, не соблюдались правила мытья посуды и инвентаря, персонал не следовал правилам личной гигиены и не был осмотрен на наличие гнойничковых заболеваний на открытых участках тела. 40% смывов показали наличие кишечной палочки на оборудовании и руках персонала.

В одном из заведений отсутствовала горячая вода, бактерицидные лампы и санитарные книжки у персонала.

Одно из предприятий уже закрыли на 90 суток по решению суда, материалы второго административного дела о приостановлении деятельности пока не рассмотрены. Двух предпринимателей оштрафовали на 41 тысячу рублей.

Владельцы торговых точек должны будут устранить нарушения. Все они находятся под особым контролем Роспотребнадзора.




Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Газета Газета

Актуальные вопросы

  1. Когда спадет жара на Алтае?
  2. Что изменится для участников долевого строительства с 1 июля?
  3. Где в Барнауле запрещено купаться?
Самое интересное в регионах
Роскачество
В чем вы храните свои сбережения?